Чем кормить ребенка в 10 месяцев: меню с новыми продуктами

Каждую маму интересует вопрос о том, чем кормить ребенка в 10 месяцев. Меню в этом возрасте, между тем, должно включать в себя не только овощные и фруктовые пюре, но и мясные продукты, которые следует давать по определенной схеме.

Безусловно, огромное значение при составлении рациона малыша имеет тот фактор, находится ли он на грудном вскармливании или уже полностью перешел на искусственные смеси. Кроме того, решая, чем можно кормить ребенка в 10 месяцев, следует учитывать и объем грудного молока или смесей, которые малыш потребляет в среднем за сутки.

Тем, кто хочет действовать по всем правилам в этом важнейшем вопросе, следует воспользоваться рекомендациями ВОЗ, в которых подробно описывается, чем кормить ребенка в 10 месяцев. Меню малыша до года должно включать в себя такие продукты, как телячья печень, телятина (можно молодая говядина), мясо птицы, некоторые сырые или отварные овощи, фрукты в свежем виде и в виде пюре, каши на воде или на молоке, а также хлеб. Кроме того, это возраст прекрасно подходит для того, чтобы потихоньку вводить яичный желток, некоторые виды кисломолочных продуктов и рыбу (исключительно в виде пюре). Что касается объемов, то общее количество фруктов (вместе с соками) не должно превышать 100 граммов, овощей в виде парового или отварного перетертого пюре - 200 граммов, мясного пюре - 70 граммов, а рыбного - 60 граммов. Крайне осторожно следует вводить в рацион грудничка и такие продукты питания, как желток и цельное молоко, давая их буквально по крупицам, внимательно следя за реакцией ребенка.

Такая бдительность необходима для того, чтобы избежать проявления аллергических реакций, которые, к сожалению, нередко наблюдаются у малышей до года. Что касается кисломолочных продуктов, то в сутки ребенок в возрасте десяти месяцев может съедать не больше 50 грамм перетертого творога и двух стаканов кефира. Объем молока (коровьего для детей, не имеющих аллергии на белок животного происхождения, и козьего для аллергиков) обычно не превышает двухсот миллилитров, притом, что в них входит и тот продукт, который используется для варки молочных каш. В этом возрасте приветствуется введение сливочного масла, которое также добавляется в каши и овощные пюре, при условии, что среднесуточный объем его не будет превышать шести грамм. Примечательно, что в этом возрасте малыша уже следует приучать к твердой пище, давая ему "погрызть" небольшие кубики сырых овощей или фруктов, печенье и даже сухарики.

Многих мамочек интересует также и то, сколько кормить ребенка в 10 месяцев (имеется ввиду количество приемов пищи). Между тем, правильный режим питания должен включать в себя три основных приема пищи и два промежуточных, когда ребенку предлагаются легкие перекусы в виде питьевого йогурта, фруктов, творога или даже мини-бутерброда с маслом.

Мамам, детки которых страдают от избыточного веса, можно посоветовать воспользоваться калоражной сводной таблицей, ведь с ее помощью достаточно легко корректировать меню, делая его более легким или, напротив, питательным, если для этого есть необходимость. Что касается рецептуры, то есть ряд нюансов, которые необходимо неукоснительно соблюдать во время приготовления блюд для десятимесячной крохи. К примеру, фрукты необходимо обязательно очищать от кожуры, даже если они предназначены для измельчения в пюре. Причем, в идеале сначала протушить фрукты, а уж потом снимать с них кожуру, ведь тогда в их мякоти сохранится максимальное количество витаминов, которые, как известно, скапливаются именно под шкуркой. Отваривать овощи рекомендуется в очень маленьком количестве воды, следя за тем, чтобы она их только слегка покрывала.

Для приготовления мясных и рыбных пюре, мякоть отваривают в небольшом количестве воды без соли, после чего измельчают в густую пасту с помощью блендера. Кроме того, следует помнить, что рыба готовится гораздо быстрее, чем мясо, притом, что лучше останавливать свой выбор на морских ее видах с минимальным количеством костей (подойдет морской окунь, семга, треска, палтус и пр.). Ни в коем случае не стоит добавлять в пищу младенца соль и другие усилители вкуса, ведь их можно временно заменить натуральным соком лимона, клюквы или ароматизировать с помощью качественного сливочного масла. Не следует спешить и с введением в рацион растительного масла, добавляя в самых редких случаях пол чайной ложки оливкового масла холодного отжима. Также не нужно давать крохе чай, ведь утолить жажду в этом случае можно не только соками, но и не газированной минеральной водой, отваром из семян фенхеля, сушеных ягод шиповника, сухофруктов. Что касается соков, то их настоятельно рекомендуют готовить вручную, отжимая из спелых свежих фруктов, ягод и овощей, не добавляя сахарный песок.

Приведенный выше рацион отлично подойдет для малышей, которые находятся на грудном вскармливании. Если же ребенок растет на смесях, то тогда среднесуточный объем питания рекомендуется увеличить в среднем на 400 грамм, дабы детский организм мог дополучить все недостающие витамины и полезные вещества.

Ну и в заключение, следует отметить, что разрабатывая повседневное меню для десятимесячного ребенка, необходимо полностью исключить любые виды копченостей, специи, сыр, ядра орехов, мучные изделия, приготовленные из муки грубого помола, а также фрукты со слишком толстой кожурой.