Рацион годовалого ребенка: меню на неделю

Какое может быть особое меню годовалого ребенка? Вырос - пора переводить на взрослую пищу, разве этого недостаточно? Но ферментная система у годовалого ребенка для взрослой пищи еще не созрела.

Меню годовалого ребенка должно быть достаточно разнообразным и включать в себя все необходимые питательные вещества, необходимые для его нормального развития и жизнедеятельности. Да и в приготовлении детских блюд имеются свои нюансы.

Кормить годовалого ребенка необходимо не менее 4-5 раз в день, даже если он еще не прекратил сосать грудь. Грудное кормление просто переносят на раннее утро или сдвигают на время перед сном. Благодаря материнскому молоку у ребенка повышается общий иммунитет.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, к году обычно уже приспособились к нормальному дневному режиму питания.

В меню годовалого ребенка обязательно должны входить животные белки: яйца, печень, мясо нежирных сортов и рыба. В рацион вводятся свежие овощи и фрукты, молочные продукты, цельное молоко.

Приправы малышу добавлять в пищу не рекомендуется, за исключением соли. Но для родителей детские блюда должны казаться несолеными.

Потребление картофеля и макарон маленьким ребенком следует ограничить, они тяжело ложатся на нежный детский желудок.

Можно уже добавлять для вкуса травы: петрушку, укроп, зеленый лук. Но злоупотреблять ими не следует. Требуется избегать вкусовой гаммы, стимулирующей активную выработку желудочного секрета.

Достаточно хорошо подготавливают пищеварительную систему ребенка к перевариванию животных белков соки из свежих фруктов и ягод. Они должны присутствовать в рационе постоянно.

Ежедневно в пищу ребенка требуется вводить жиры. Это может быть не рафинированное подсолнечное масло или сливочное. Лучше всего добавлять масла в блюда.

Ребенок уже может съесть приличный объем пищи в сутки – 1 л-1,2 л. Нужно рассчитывать по количеству приемы пищи следующим образом. Самым емким должен быть обед – 35% дневного объема. Завтрак и ужин приблизительно одинаковые – около 25% от всего количества пищи. Остальное - полдник и ланч, если малыш не выдерживает промежуток между завтраком или обедом.

В день ребенок должен потреблять не менее 1100 калорий. Только тогда ему энергии хватит на активное движение. Превышение этого количества может привести к ожирению и негативно сказаться на здоровье.

Грудное вскармливание в расписание приема пищи не входит и калорийность грудного молока не считается. Оно уже не имеет той жирности, как выделяющееся в начале лактации.

Если ребенок в год привык по ночам сосать соску со смесью, то его нужно отучать от данной привычки. Ночное кормление может быть толчком к развитию кариеса.

Меню годовалого ребенка должно быть разнообразно, но уже обязательно нужно учитывать вкусовые пристрастия малыша. Не всегда у малыша вкус совпадает со вкусом родителей. Ту пищу, от которой малыш регулярно отворачивается, нужно заменять.

В год у ребенка уже появляются жевательные зубы. Поэтому загружать жевательный аппарат желательно полностью. Вместе с перетертой пищей – кашами, пюре – требуется предлагать малышу продукты, нарезанные небольшими кусочками. Только при этом нужно внимательно наблюдать, как он с ними справляется. Пищу малыш должен учиться разжевывать.

Приблизительное меню годовалого ребенка, составленное на неделю, выглядит так. Необязательно придерживаться порядка подачи блюд досконально, их чередуют в зависимости от удобства и даже заменяют.

Итак, в понедельник малышу на завтрак можно предложить рисовую кашу с черносливом, который нейтрализует ее закрепляющие свойства и молоко с печеньем.

На обед: борщ, тушеные кабачки с суфле из мяса, сок из яблок, хлеб, сладкий творожок.

В полдник – вкусное: банан, кекс из творога, йогурт.

На ужин омлет с овощами, например, с морковью, хлеб, молоко или чай.

Вторник. «Взрослый» завтрак – мелкие макаронные изделия с тертым сыром, кефир, яблоко.

Обед: овощной суп, мясная запеканка, пюре из ягод, кисель из молока.

На полдник творожок с фруктами, овсяное печенье, сок из груши.

На ужин пюре из картофеля с желтком и молочный напиток.

Меню на среду. Гречневая каша с чайной ложкой сливочного масла, молоко, булочка – завтрак.

Овощной суп в обед на первое, на второе рыбные котлеты, приготовленные на пару с гарниром из овощей-ассорти, сок персика, хлеб.

На полдник пюре из фруктов, сухое печенье, кефир.

На ужин омлет с творогом, молоко, печенье.

Уже по этому перечислению можно понять, как составляется дневное меню для ребенка. Белковые блюда обязательно сочетаются с овощами, «для удовольствия» добавляются сушки, печенье, сладкие соки и фрукты.

В меню на четверг добавляют суп из фасоли – бобовые тоже должны быть в рационе малыша. В пятницу, субботу и воскресенье в меню ребенка желательно еще ввести зеленый горошек, цветную капусту, смородиновый сок и бананы.

Объем одного блюда не более 100-150 г, напиток отмеривается в том же количестве, но в миллилитрах. Количество хлеба на день - до 100 г.

Перед сном детям, находящимся на грудном вскармливании, дают пососать грудь. Находящимся на искусственном вскармливании дают кефир. Желательно детей приучать пить из чашки.

Каким бы образом ни было бы составлено меню годовалого ребенка, нужно запомнить - нельзя запихивать в малыша пищу насильно. Это может сформировать стойкое отвращение к еде и в дальнейшем накормить его будет проблематично даже любимыми блюдами.

Не нужно удивляться, что среди недельного многообразия не нашлось места конфетам и тортам. До 3 лет эта пища для малыша нежелательна. Меню годовалого ребенка составляется в соответствии с его пристрастиями и корректируется в зависимости от расписания сна.