Соли для детей: какую соль выбрать для ребенка?

До сих пор обсуждение темы "соли для детей" вызывают ярые споры и бурные обсуждения среди педиатров и новоиспеченных мамочек, да и старшее поколение лишь разводит руками на вопрос, когда же вводить этот продукт в детский рацион.

Дело в том, что утверждение о том, что добавление совершенно небольшого количества соли сделает блюдо более привлекательным для малыша и поможет ему с удовольствием съесть даже самые невкусные паровые овощи или рыбу - глубокое заблуждение.

На самом деле соли для детей не имеют практически никакого значения, так как человек не появляется на этот свет с хорошо развитыми вкусовыми (солевыми в данном случае) рецепторами и прекрасно обходится без этого усилителя вкуса до тех пор, пока сам не приучает себя к его регулярному употреблению (а обычно с этой ролью достаточно "успешно" справляются нерадивые родители). Между тем, все люди, которые готовятся к появлению на свет потомства или уже стали мамами и папами, должны раз и навсегда запомнить для себя одно негласное правило - соль для детей до года категорически не рекомендуется вводить в рацион и, чем позже это будет сделано (а в идеале вообще никогда), тем, соответственно, лучше для здоровья малыша.

Многие категорически не согласны с данным утверждением, считая, что в таком случае в детском организме возникает острая нехватка некоторых жизненно важных минералов, однако это также является полным заблуждением, так как все необходимые вещества кроха получает с материнским молоком, а позже и из детского меню (прикорма), если оно правильно составлено и является питательным и сбалансированным.

Такой запрет скорей надиктован тем, что детские почки до года еще окончательно не сформированы и им будет тяжело справляться с дополнительной нагрузкой в виде соли. Возможно кто-то удивится, но даже сама матушка-природа, казалось бы, предусмотрела эту ситуацию, и в том же грудном молоке вредной соли содержится на 25 процентов меньше, чем в молоке животных (коровьем, козьем и пр.), какими бы полезными при этом они не являлись. Этому примеру естественного происхождения также поспешили последовать и многие производители детского питания, которые в настоящее время стараются полностью убрать соль из состава своих каш и готовых смесей, либо, на крайний случай, заменить обычную поваренную соль (натрий хлорид) натрием.

В крайнем случае допускается слабое усиление вкуса готового блюда (при условии, если малыш уже давно употребляет прикорм), но при этом важно помнить, что суточная норма потребления соли у малышей возрастом до года не должна превышать отметку в 0,3 грамма. Помимо прочего, если уж решение о постепенном введении в рацион соли принято, то лучше все-таки использовать морскую или, на худой конец, йодированную соль. Естественно, характеристики данных продуктов вовсе не предполагают повышение суточной нормы потребления младенцами и отметку в 0,3 грамма ни в коем случае не стоит изменять в большую сторону.

Также важно запомнить тот момент, что морская или йодированная соли сохраняют свои лечебные свойства только в том случае, если они не подвергаются термообработке и еду нужно солить только в уже готовом виде. В обратном случае, соли теряют свои качества.

Однако, некоторые специалисты сходятся в едином мнении, что небольшое количество соли, регулярно используемое в детском рационе, начиная с года все-таки должно быть. Главным аргументом в пользу данного утверждения является то, что соль является основным поставщиком такого важного элемента, как натрий, да и вообще организм любого человека остро нуждается в минералах, одним из которых по сути и является натрий хлорид. Также имеет место быть тот факт, что длительный отказ от соли (имеется ввиду полное отвержение данного продукта) может спровоцировать такие негативные явления, как вялость, хроническое недомогание, обмороки и даже судороги и спазмы.

Норму соли для малышей, начиная с двенадцати месяцев, можно рассчитывать самостоятельно, исходя из того, что на 10 килограмм массы тела должно полагаться не более 0,5 грамм натрия хлорида в сутки. В любом случае, злоупотреблять такими расчетами не стоит и лучше все-таки не досолить, то или иное блюдо, чем с лихвой перевыполнить эту "программу". Естественно, не стоит забывать и о том, что в эти "положенные" 0,5 граммов на каждые десять килограмм должны включаться и продукты, которые сами по себе являются солеными.

Если родители обеспокоены тем, как обеспечить своего малыша необходимым количеством полезных минералов и компонентов, то их можно смело обрадовать еще одним способом, как можно сделать это, только с учетом того, что на этот раз речь идет об абсолютно безопасной методике. Как многие уже, наверное, успели догадаться, речь пойдет про морскую соль для малышей, которую можно в определенных количествах добавлять каждый раз в ванную во время купания.

Такой, казалось бы, совершенно простой и не затратный прием, поможет оказать очень благотворное влияние на нежную кожу ребенка, его суставы и некоторые жизненно важные обменные процессы. Купание малыша в морской соли, богатой не только этим ценным компонентом, но и не менее важными калием, магнием, бромом и прочими элементами, рекомендуют многие педиатры даже при некоторых заболеваниях, нарушениях или повышенном эмоциональном фоне малыша (о такой проблеме, как гиперактивность, наверное, наслышана каждая вторая мама).

Такие ежедневные вечерние ванночки с целебным уклоном помогут крохе расслабиться и успокоиться и вместе с тем, чаще всего, гарантируют его родителям тихую и спокойную ночь. Купание в морской соли, как одно из терапевтических средств, также широко используют при рахите и реабилитации ребенка после патологических родов.

Для того, чтобы принятие ванны с добавлением морской соли стало максимально комфортным для крохи, необходимо следить за тем, чтобы вода не была горячей (36-37 градусов) и добавлять солю нужно понемногу, следя за реакцией кожного покрова малыша (если появляются красные пятна, то процедуру нужно немедленно прекратить).

Обычно такие эксперименты проходят на ура, особенно, если родители не забывают о мерах предосторожности и не допускают попадания соленой воды в рот и глаза малыша, а также обмывают его после "морской" ванны чистой проточной водой, смывая всю соль с нежной кожи.